Chemie

Food & Pharma zet scheikunde in voor onze gezondheid. Je ontwikkelt stoffen die gebruikt worden in eten en drinken of werkt mee aan de ontwikkeling van medicijnen.
Je leert in de major wat gezonde voeding doet voor ons lichaam. Met de scheikundige kennis die je al hebt analyseer je voedingsstoffen en produceer je natuurlijke geur- en kleurstoffen. En je verdiept je in de toevoegingen die in ons eten zitten: antioxidanten, stabilisatoren, vitamines, geur- en smaakstoffen en conserveermiddelen. Ze staan bij bijna elk product in de ingrediëntenlijst. Je ontdekt wat deze stoffen toevoegen.
Je leert over geneesmiddelen, over de oorsprong ervan in de natuur en over de werking in het lichaam. Ook leer je de werkzame stof uit een grondstof te halen en deze te analyseren. En hoe je met die kennis nieuwe medicijnen kunt ontwikkelen of de grondstoffen daarvoor. In het lab ontdek je hoe je eigenschappen kunt verbeteren door aan de moleculen te sleutelen. Het bedrijfsleven, de gezondheidszorg en overheidsinstellingen in Noordoost-Brabant erkennen het belang van voeding en gezondheid. Zij bundelden hun krachten en organiseren initiatieven op deze gebieden. Zoals Fhealinc, waarop de specialisatie Food & Pharma goed aansluit. Daarom werk je bij deze major vaak aan opdrachten uit de voedsel- en farmaceutische industrie in en rond 's-Hertogenbosch.

Forensisch Chemisch Onderzoek zet analytisch onderzoek in ter ondersteuning van ons strafrecht. Je leert in het lab analysetechnieken waarmee je chemische informatie uit bewijsmateriaal haalt.
Verzekeringsmaatschappijen, de brandweer, politie of het Openbaar Ministerie bepalen met jouw informatie de schuldvraag bij materiële schade, verwondingen of dodelijke ongevallen. Jouw werk is essentieel om vast te stellen wat er gebeurd is, of er sprake is van een ongeval of dat er opzet in het spel is.

Ook al doe jij je werk op de achtergrond in het laboratorium, je bent je bewust van het belang dat anderen aan jouw werk hechten. De rapporten die jij opstelt, maken het verschil tussen wel of geen schadevergoeding, wel of geen schorsing of wel of geen boete. Daarom werk je secuur en zoek je vasthoudend naar het antwoord, totdat je zeker bent van je onderzoeksresultaat. Omdat er zoveel van de uitkomst afhangt, blijf je doorlopend kritisch op je eigen werk en dat van je collega's.

Je werkt in projecten op het gebied van mens, milieu en gezondheid. Vaak projecten uit de praktijk. Bijvoorbeeld drugs- of alcoholcontroles, brandonderzoek of onderzoek op een plaats delict. Je volgt les over levende chemie, biologie, evenwichten en scheidingstechnieken. Ook krijg je vakken als criminalistiek en wiskunde.

Bij deze major zoek je naar alternatieven voor aardolie of naar grondstoffen voor duurzame producten. Of voor recycling.
Je onderzoekt biomassa, zoals planten, zeewier, algen of mest om producten van te maken en ontwikkelen voor nieuwe biobased processen en technologieën. Aandacht voor afvalreductie en recycling hoort daar vanzelfsprekend bij.

Biobased Technology and Chemistry (Biobased TeCH) draait dus om duurzaamheid: duurzame energie en een duurzame samenleving met producten uit natuurlijke materialen. Denk hierbij aan biokunststoffen en biobrandstoffen, melkzuur geproduceerd door bacteriën, of geur-, kleur- en smaakstoffen afkomstig uit planten. Je leert alles over actuele thema's zoals bioraffinage, bioplastics, duurzame chemie en duurzame processen. De theorie geeft jou een stevige technische basis en in het laboratorium leer je veilig te werken aan projecten en proeven. Samen met medestudenten werk je aan actuele opdrachten met biobased thema's, zoals water zuiveren met behulp van algen. Je ontwikkelt nieuwe ideeën en producten of ontwikkelt daarvoor een nieuw productieproces. Zo bereid je je optimaal voor op de praktijk en kun je later echt bijdragen aan een duurzame wereld.